CHEMIN DE LA SANTÉ

« Tout a commencé en 2012 avec un premier stage de jeûne organisé dans la montagne de la Harz dans l’Est de l’Allemagne. Plus que la découverte d’un métier, ce fut pour moi la voie ouverte vers le développement d’une véritable passion et d’un chemin de vie. Je me suis au début lancé seul dans l’aventure. Aujourd’hui, nous sommes cinq passionnés investis dans la santé naturelle au sein de CHEMIN DE LA SANTÉ : mon épouse Julie, Laetitia, Bénédicte, Vincent et moi-même. »

Clemens
Fondateur de CHEMIN DE LA SANTÉ

Notre unité se retrouve dans le partage de valeurs humaines tournées vers la bienveillance, l’empathie et la générosité. Julie est votre première interlocutrice en amont de votre séjour; Clemens, Laetitia, Vincent ou Bénédicte vous accompagnent pendant votre jeûne ou votre détox.

Sur chaque lieu où nous proposons des stages, nous nous entourons d’une équipe de professionnels locaux en bien-être et randonnée de haute qualité, sélectionnée avec soin.

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C L E M E N S

Votre accompagnateur
Fondateur de CHEMIN DE LA SANTÉ

C’est ma passion et ma profession d’aider les personnes qui le souhaitent à atteindre le maximum de leur potentiel santé. Pour cela, j’applique des méthodes simples, naturelles et efficaces, mêlant le jeûne préventif, un entraînement sportif adapté et une alimentation équilibrée. Curieux et très ouvert d’esprit, j’ai une approche scientifique et non dogmatique.

Former et accompagner un groupe de participants tout au long de cette expérience très particulière qu’est un jeûne est pour moi un plaisir sans cesse renouvelé. En prodiguant bienveillance et écoute à chacun, j’apporte une attention particulière à instaurer une ambiance chaleureuse et conviviale au sein du groupe. En retour, les rencontres humaines que j’ai la chance de faire lors de ces séjours sont une source d’ouverture, de découvertes et d’inspiration formidable. J’ai créé CHEMIN DE LA SANTÉ en 2012 peu après mon arrivée en France et propose depuis des stages de Jeûne et Randonnée et, plus récemment, des séjours Détox Veggie. Mon parcours en quelques points :

• Nutritionniste (Licence Université de Potsdam, Allemagne)
• Coach sportif
• Accompagnateur de Jeûne formé et diplômé par l’Académie Allemande du Jeûne (DFA), créée par le Dr. Lützner, disciple du Dr Buchinger
• Accompagnateur agréé par la Fédération Francophone de Jeûne et Randonnée (FFJR)
• Membre de l’Association Médicale Jeûne et Nutrition (ÄGHE) en Allemagne

Propriétaire avec mon épouse Julie d’un centre de séminaire / gîte de groupe dans le Nord du Vaucluse depuis 2020 – le Domaine de Saint-Pierre, c’est une grande joie pour moi de vous accueillir dans cette magnifique demeure que j’ai rénovée avec beaucoup de soins.

Le jeûne et la détox font partie de mon hygiène de vie depuis des années. Chaque expérience de jeûne me fait découvrir de nouveaux aspects de celui-ci, au-delà même de son bienfait nettoyant de l’organisme. Aujourd’hui, jeûner signifie avant tout pour moi de m’accorder un moment de retrait et de réflexion afin d’avancer personnellement, libéré des contraintes et gênes occasionnées par les tâches quotidiennes.

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J U L I E

Votre interlocutrice en amont de votre séjour

Je suis votre interlocutrice en amont de votre séjour et me tiens à votre disposition pour vous renseigner, vous orienter et vous accompagner dans la préparation de votre jeûne. J’assure la gestion et la coordination administrative, humaine et logistique de CHEMIN DE LA SANTÉ.

Issue d’une école d’ingénieur et ayant travaillé auparavant dans le milieu du développement rural agricole, j’ai été dès mon plus jeûne âge sensibilisée à l’alimentation saine et aux effets des aliments que nous mangeons sur notre santé. Je me suis associée à Clemens en 2015 afin de pouvoir développer cette belle aventure professionnelle à 2.

Propriétaires depuis 2020 d’un gîte de groupe / centre de séminaire dans le Vaucluse, le Domaine de Saint-Pierre, c’est avec un immense plaisir que nous accueillons, entre autres, des jeûneurs chez nous une grande partie de l’année.

J’ai réalisé par ailleurs plusieurs formations en cuisine dite saine auprès de Irène Grosjean (alimentation vivante), Eva-Claire Pasquier (végétalienne et sans gluten), Bruno Doumoiselle (végétalienne) et Olivier Picard (végétalienne).

Mon premier jeûne fut une expérience personnelle très forte et surprenante, qui m’a montré à quel point le corps et l’esprit peuvent se régénérer en s’abstenant de nourriture solide pendant quelques jours. C’est également à partir de ce moment-là que j’ai ressenti en moi une plus grande liberté et maîtrise psychologique et physique vis-à-vis de la nourriture.

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L A E T I T I A

Votre accompagnatrice

La nature a toujours été un lieu où je me ressource, où je trouve le calme et la sérénité, où je fais le plein d’énergie. Consciente que la qualité de vie et la santé dépendent de notre environnement, j’ai fait des études, puis une carrière, dans le domaine de l’environnement dans le but de préserver cette ressource. En parallèle, je me suis intéressée  à l’alimentation saine, aux techniques de soin naturels et au yoga, afin de gagner en autonomie pour trouver le bon équilibre entre zen et vitalité.

Quand j’ai souhaité donner plus de sens à ma vie professionnelle, mon objectif a été de partager ma passion pour la nature tout en me rendant utile en aidant chacun a trouver les clés pour améliorer et se maintenir en santé. La Naturopathie m’a semblé une évidence. Formée au Coaching, j’accompagne aujourd’hui les personnes qui ont envie de retrouver plus d’énergie et de santé pour vivre pleinement. Je suis également les entrepreneurs et les managers qui veulent prendre soin d’eux en trouvant l’équilibre dans leur vie professionnelle et personnelle, et qui souhaitent à la fois performance et bien-être au travail.

Lors de ma formation de Naturopathie au sein de l’école ISUPNAT, agréée FENA, j’ai découvert le jeûne. Cette pratique est vite entrée dans ma vie pour m’offrir une pause régénérante régulière.
Convaincue par les bénéfices du jeûne, j’ai suivi la formation d’Accompagnatrice de stage de Jeûne et Randonnée (ISUPNAT).

La belle rencontre avec Clemens m’offre l’opportunité et le plaisir de vous accompagner dans cette expérience du jeûne ou de la détox lors d’un prochain stage.

Pour en savoir un peu plus sur moi, je vous invite à visiter mon site internet ici  !

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B É N É D I C T E

Votre accompagnatrice

Après près de 10 ans de vie parisienne à exercer dans un domaine professionnel n’ayant aucun lien avec la naturopathie et qui ne correspondait plus à mes besoins d’épanouissement, j’ai choisi de prendre soin des autres à travers les médecines douces et la naturopathie. C’est alors que j’ai appris au fur et à mesure à écouter les signes du corps qui parle et que souvent nous choisissons de ne pas écouter. Aider les autres à trouver des solutions simples avec ce que la nature nous offre me passionne.

Diplômée de l’école de naturopathie ISUPNAT et certifiée LA FENA en 2016, j’exerce à présent entre Brest et Paris auprès de particuliers et d’entreprises. Passionnée par mon métier, je ne cesse de me former pour répondre au mieux aux besoins de chacun: Alimentation Ressourçante selon Taty Lauwers, Aromathérapie et Herboristerie auprès de l’Ecole Bretonne d’Herboristerie, Symptothermie (méthode de contraception naturelle basée sur l’observation du corps), massages relaxants et drainants.

J’accompagne des groupes de jeûneurs depuis 2017 et je suis toujours ravie de découvrir à quel point l’énergie et la bienveillance d’un groupe permettent à chacun de jeûner et marcher dans la bonne humeur.

Le jeûne fait partie intégrante de mon hygiène de vie, c’est généralement pour moi une semaine de pause du corps et de l’esprit que j’attends toujours avec impatience. J’ai hâte de partager avec vous ce moment si particulier lors d’un séjour avec CHEMIN DE LA SANTÉ.

Vous souhaitez en savoir un peu plus sur moi ? Rendez-vous sur mon site internet ici  !

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V I N C E N T

Votre accompagnateur

J’ai toujours été un amoureux de la nature et de l’expérience humaine. À 20 ans, après m’être oublié dans une carrière que j’avais choisie sans la vouloir sincèrement, on m’a diagnostiqué une maladie auto-immune. Elle a progressivement pris une place de plus en plus importante au quotidien. Après des années à vivre en étant déconnecté de mon corps, il m’a rappelé à l’ordre.

Acculé par le stress et la malbouffe, c’est au bord du burn-out à 25 ans que j’ai décidé de modifier ma façon d’envisager ma vie. Ce changement de paradigme a opéré grâce à des voyages, pendant lesquels j’ai pu redéfinir ce qui était essentiel pour moi. Parti sur les routes en quête de sens, la nature et les rencontres ont été mes alliées pour me reconnecter à moi-même.

J’ai changé d’alimentation, j’ai vécu en contact très proche avec la nature et mon nouveau mode de vie m’a permis de réduire mon stress. J’ai rapidement remarqué que mes symptômes s’estompaient, jusqu’à ne plus refaire surface. Ces changements profonds m’ont naturellement transformé.

De multiples questions me sont alors apparues. Elles ont progressivement trouvé des réponses à travers la découverte scientifique du corps humain et de ses nombreuses ressources. Après six ans de rencontres, d’essais et d’apprentissages autour du monde, une évidence m’est apparue : incarner et partager cette expérience à travers la naturopathie était devenu essentiel pour moi.

Depuis, j’essaie d’accompagner au mieux les personnes désireuses de reprendre leur santé en main, à travers la pratique d’une naturopathie décomplexée et non dogmatique.  Peut-on aujourd’hui se soustraire aux attentes et aux contraintes sociétales pour retrouver un chemin plus en adéquation avec les lois de la nature? Comme pour toutes les choses de la vie, c’est une question d’équilibre. Le jeûne, les massages, la randonnée, les conférences sont autant d’outils que j’invite à expérimenter dans ma pratique pour retrouver ce chemin de reconnexion à la nature, à soi et aux autres.

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Nous travaillons dans chaque lieu de séjour avec une équipe locale de guides et accompagnateurs en montagne, praticiens en soins bien-être et pratiques douces.

VOTRE ÉQUIPE AU
DOMAINE DE SAINT-PIERRE

Adrien Charles (randonnées)
Grégory Curiel (randonnées)
Gilles Picard (randonnées)
Patricia Lang (massages, QNZ, Guasha)
Florence Tibout (shiatsu, méditation, Do-In)
Emmanuelle Housseau (réflexologie, soins énergétiques)
Céline Brun (drainage lymphatique, massages, QNZ)
Françoise Frossard (massages)
Sandrine Denis (soins ayurvédiques, yoga)
Sandrine Brouard (relaxation sonore)
Claire Guyonneau (Qi Gong)

VOTRE ÉQUIPE AU
MONASTÈRE DE SÉGRIÈS

Julien Saelens (randonnées)
Felipe (randonnées)
Vaea Pottier (massage)
Claire Pourtier (shiatsu)
Marie Muck (ostéopathe)
Laurence Cloarec (réflexologie)
Frédérique Verraux (soins esthétiques)
Mathilde Mercinier (soins ayurvédiques)

VOTRE ÉQUIPE AU
DOMAINE d’ESSENDIÉRAS

Véronique Cornuaille (randonnées)
Fanny Coudert (massages)
Florence Immola (massages, soins énergétiques)
Isabelle Hall (réflexologie)
Charlotte Quinette (shiatsu)
Linzi Bucklet (soins esthétiques)
Anne-Lise Cluzeau (pilates)

VOTRE ÉQUIPE À
CHAMPAGNY

Florence Gallet (randonnées)
Raphaël Excoffier (randonnées)
Georges Reychler(randonnées)
Valérie Thirié (drainage lymphatique, réflexologie)
Betty Gerfaux (massages)
Nicolas Zoll (shiatsu)
Marielle Querroue (shiatsu, do-in)
Camille Vanhoucke (massages, yoga)
Cler Fiorelli (massages, QNZ)
Ginny Mathisen (yoga – pilates)

N.B : La disponibilité des praticiens de bien-être peut varier d’une semaine à l’autre. Il se peut que certains praticiens cités ci-dessous ne soient pas présents la semaine où vous réservez.